今年的二二八連假雖然陰雨綿綿,小魚還是利用難得的假期到苗栗走走,在每年必去的草苺園手採了一籃新鮮的大湖草莓回家試做草莓果醬.再加上現烤的葡萄乾司康,一份好吃的下午茶就完成囉.

 

[葡萄乾司康]

材料:低筋麵粉,原味優格,葡萄乾,泡打粉,糖,鹽,無鹽奶油,蛋

[草莓果醬]

材料:新鮮草莓,冰糖,檸檬

司康加草莓醬  

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