第一次買了莊園豆,看了歐舍的網站有介紹他們實地到當地杯測的經歷,還有這個位在薩爾瓦多的聖荷西莊園的歷史與故事,覺得喝起來更有感覺,這款咖啡豆的品種叫"紅聖荷西",是來自聖荷西莊園獨特的紅波旁種,網站上寫道:
乾香：紅莓果、蘋果、茶香、太妃糖
濕香：花香、紅櫻桃、杏桃、焦糖
啜吸：乾淨、蔗糖、焦糖、紅櫻桃、香氣很細致，細膩的花香、榛果、巧克力、整體帶細膩的果汁酸甜、紅莓果、餘味黑莓果甜持久。
只能說勉勵自己有一天也能喝出這麼多口感呀.....
莊園介紹:http://www.orsir.tw/coffeebeans/detail/S16
週末早晨用一杯香醇的coffee加自己做的scone來開始悠閒的一天~
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